豬皮一般用高壓鍋壓幾分鐘

30分鐘左右。因為豬皮比較難熟，即使用高壓鍋也要壓半個小時才行。豬皮是一種蛋白質含量很高的肉製品原料。以豬皮為原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉製品，不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用。