製作壽司需要什麼工具
來源：生活大全幫 7.6K
製作壽司需要的工具是壽司簾和刀。
壽司簾簡介：製作壽司的工具，一般由木頭或竹子製成，木竹被裁成細絲後用線連接而成，通常可以在超市買到。
製作壽司的方法：
首先準備好主料米飯，趁熱加入壽司醋，壽司醋與米飯的比例是五比一，攪拌均勻後放涼待用；然後輔料需要準備煎雞蛋餅切絲，黃瓜，胡蘿蔔，火腿等切絲待用；在案板上鋪上壽司簾，然後取一張海苔片或者紫菜片放正；在海苔片上認真的碼上涼過的米飯，在海苔的一頭稍微留出一指寬的空白方便後續捲起；然後鋪上輔料，之所以把食材都切條狀就是為了此時方便鋪，鋪完之後從沒有留白的那一頭緊緊的捲起即可；最後是切壽司卷，切壽司建議選用長刀，切之前蘸點水，切後即可食用。
