驢肉的蘸料怎麼製作

材料：陳醋、辣椒粉、大葱、蒜、生抽、香油、芝麻。

做法：

1、將大蒜洗淨搗成蒜泥，大葱洗淨切碎備用；

2、將蒜泥和葱碎放入碗中，加入適量辣椒粉和少許鹽；

3、鍋中放入適量油，小火炸香花椒撈出不要，將熱油潑在辣椒粉上；

4、將陳醋倒入鍋中加熱至沸騰，倒入碗中；

5、依次添加適量生抽、雞精、香油、熟芝麻、涼開水即可。