饅頭屬於豆製品還是麪粉的

1、小麥麪粉是小麥加工成的，豆製品是豆類加工製成的；

2、饅頭基本上都是小麥麪粉製作的，有的為了改變口味會加入其他糧食的麪粉，如玉米麪粉；

3、但是豆類一般製作主食時只作輔料，所以饅頭屬於麪粉加工製品。