什麼食物對沙糖桔相剋

1、雞蛋與沙糖桔相剋：雞蛋含有豐富的蛋白質，若和含有豐富果酸的橘子等水果同時食用,果酸會使蛋白質凝固，影響蛋白質的消化和吸收，甚至產生不良症狀。

2、花紅與沙糖桔相剋：花紅、橘子性均濕熱，同食易使人上火。

3、沙糖桔與龍鬚菜相剋：柑橘含有較多的果酸，龍鬚菜含有豐富的蛋白質。若二者同時食用，柑橘中的果酸會使龍鬚菜中的蛋白質凝結，影響消化吸收。

4、沙糖桔與大棗相剋：二者均為温熱之品，同食易上火。

5、沙糖桔與動物肝臟：柑橘含有豐富的維生素C，動物的肝臟富含銅、鐵等離子。若將兩者同時食用，銅、鐵等離子極易使柑橘中的維生素C氧化，從而失去原有營養價值。