請問大家是如何購買雞蛋的

一、判斷雞蛋是否新鮮主要有三種方法：

1、看：鮮蛋的蛋殼上附着一層白霜，蛋殼顏色鮮明，氣孔明顯，反之則為陳蛋。

2、搖：用手輕輕搖動，沒有聲音的是鮮蛋，有水聲的是陳蛋。

3、試：將雞蛋放入冷水中，下沉的是鮮蛋，上浮的是陳蛋。

二、雞蛋表面不可能完全清潔，有一點髒，帶有白霜的雞蛋，一般是優先選擇的。相反表皮很乾淨，光亮的，一般不做以考慮

三、雞蛋的貴和便宜基本不是考慮的範圍，如果在超市購買，雞蛋的價格相應的跟品質是成正比的，消費的時候固然希望物美價廉，但是一般的笨雞蛋或者不是吃飼料長大的雞下的蛋，往往價格都比較貴，但是能受到青睞。

四、雞蛋不是越大越好，雞的品種決定了雞蛋的大小，但是雞蛋的質量與大小無關，有些雞蛋相對於小一些，但是蛋黃比較飽滿充足。