甜黃蛋怎麼做啊

1、雞蛋只取蛋黃，和澱粉水攪勻；

2、備好豬油；

3、鍋裏放水，燒開後倒入有攪勻的淡黃，放糖，煮到翻沙，煮的過程中要放兩次豬油，還要防止沾鍋；

4、快好的時候先舀一半上來裝盤，剩下的一半放些碎花生米一塊攪拌一下，覆蓋到已裝盤的上面即可、