湯圓是熱水下鍋還是冷水下鍋

做法如下：

1、在鍋中倒入適量的水，開大火將水燒開；

2、待水燒開後，將湯圓下鍋；

3、待湯圓入鍋煮至浮起後，改用小火，煮五至十分鐘；

4、待時間到後，即可出鍋。

注意：

湯圓下鍋時，需用勺背輕輕推開，使湯圓分散，防止粘鍋底。