三文魚蒸着吃有營養嗎

三文魚蒸着吃有營養。蒸着吃可以最大程度的保留三文魚的營養和風味，同時可以殺死三文魚中的寄生蟲。三文魚含有大量優質蛋白和Ω-3系列不飽和脂肪酸，有助於降低血脂，同時DHA和EPA還對兒童腦神經細胞發育和視覺發育起到至關重要的影響，因此常吃適量的三文魚對於中老年人心腦血管疾病的預防以及兒童智力和視力的發育都頗有裨益。