蕎麥掛麪是0脂肪嗎

蕎麥掛麪不是0脂肪，一般情況下，蕎麥掛麪適合在減肥的時候食用，在一定程度上也可以起到減肥效果。蕎麥是粗纖維，可以促進胃腸蠕動，防止便祕，而且其中的澱粉含量較低，不易造成脂肪的堆積。

蕎麥掛麪在煮熟後吸水膨脹，食用後可以增強飽腹感，減少了對其他食物的攝入量，所以在減肥期間可以考慮吃一些蕎麥掛麪。但是也要注意煮食方法，儘量避免油膩的做法，選擇清淡的水煮麪條，適時的再增強體育鍛煉，可以起到更好的減肥瘦身效果。