粳米粉是什麼

粳米粉是用粳米研磨而成的粉狀物。是大米粉的一種。

粳米粉的藥性功效：粳米性平，味甘，具有養陰生津、除煩止渴、健脾胃、補中氣、固腸止瀉的功效，而且用粳米煮米粥時，浮在鍋面上的濃稠液體俗稱米湯、粥油，具有補虛的功效，對於病後產後體弱的人有良好療效。此外，將粳米或者粳米粉、枸杞子和適量白糖一起熬粥，長期服用可以滋補肝腎，益精明目。其適用於糖尿病以及肝腎陰虛所致的頭暈目眩、視力減退、腰膝痠軟、陽痿、遺精等。