全蛋糊怎麼弄
來源:生活大全幫 1.73W
主料:1只雞蛋,澱粉50克,麪粉100克。
配料:清水適量。
做法:
1、把麪粉和澱粉放在稍大的容器裏,打入雞蛋並加入少量清水,攪勻;
2、剛開始不要加太多的清水,攪勻後看看全蛋糊的濃度,感覺太濃了就再加少量清水攪勻;
3、把全蛋糊調整到合適的濃度,也就是提起筷子後,蛋糊開始緩慢地落下來,落到容器裏以後還會留下淺淺的痕跡,但痕跡會馬上消失時,就説是全蛋糊的濃度剛好合適。
主料:1只雞蛋,澱粉50克,麪粉100克。
配料:清水適量。
做法:
1、把麪粉和澱粉放在稍大的容器裏,打入雞蛋並加入少量清水,攪勻;
2、剛開始不要加太多的清水,攪勻後看看全蛋糊的濃度,感覺太濃了就再加少量清水攪勻;
3、把全蛋糊調整到合適的濃度,也就是提起筷子後,蛋糊開始緩慢地落下來,落到容器裏以後還會留下淺淺的痕跡,但痕跡會馬上消失時,就説是全蛋糊的濃度剛好合適。