賽百味裏面的蛋料怎麼做

主料：4個雞蛋、4勺白糖、3勺冒尖的麪粉、6勺牛奶。

調料：鹽適量，油適量。

輔助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子。

做法如下：

1、用3根筷子打蛋清，直到打出泡沫；

2、蛋黃放兩勺糖，3勺冒尖的麪粉，6勺牛奶攪拌好；

3、倒入一半的奶油狀蛋清，攪拌，上下攪拌而不是打圈；

4、攪拌均勻倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌；

5、電飯煲按下煮飯鍵，預熱1分鐘拿出，倒入少許油均勻塗在鍋內，以防黏鍋；

6、倒入攪拌好的蛋料，然後蹲幾下鍋，把蛋料的氣泡震出來；

7、按下電飯煲的煮飯鍵，2分鐘後會自動跳到保温檔，接着用毛巾捂住通風口悶20分鐘，然後再按下煮飯鍵，20分鐘後蛋料即可做成。