一天吃一斤豆腐過量嗎
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一天吃一斤豆腐有點過量了,一天食用200g-300g這樣比較合適。因為豆腐吃多了會導致消化不良、腎功能衰退、動脈硬化、碘缺乏、痛風發作等不良的反應。
豆腐的製作過程如下:
主料:黃豆250g輔料:內酯3g、水1000ml
步驟一:將黃豆洗淨,用水泡12小時以上。
步驟二:泡好的黃豆放在料理機裏,加水。
步驟三:打成豆汁,倒在鍋裏。
步驟四:中火一邊燒一邊攪,防止粘底。
步驟五:電飯鍋裏放內酯,加少許涼開水融化。
步驟六:煮好的豆漿用濾網過濾掉豆渣。
步驟七:晾涼到80度左右,衝入電飯鍋裏,插上插頭保温。
步驟八:大約20分鐘左右,豆漿就會凝固起來。這就是豆腐腦了。
步驟九:蒸鍋放上籠屜。
步驟十:把模具放在籠屜上。
步驟十一:鋪上籠布,舀入豆腐腦。
步驟十二:全部舀入。
步驟十三:把籠布蓋好。
步驟十四:用重物壓上。喜歡嫩一點的就可以不用壓的。
步驟十五:半個小時左右豆腐就做好了。