核桃生吃有毒嗎

核桃富含蛋白質、脂肪、碳水化合物和銅、鎂、鉀、磷、鐵等礦物元素以及維生素A、維生素E、維生素C、葉酸、煙酸和泛酸等營養成分。

吃核桃的好處：

1、健腦益智，核桃含有豐富的亞油酸及DHA，是大腦和視覺功能發育所必須的營養成份，其含有的微量元素鋅、錳等都是大腦中腦垂體的重要成分。

2、美容養顏，核桃營養豐富，經常吃核桃能營養肌膚，使肌膚變得白嫩潤滑，特別是老年人因為年齡增大，皮膚彈性減弱出現皺紋等等皮膚衰老問題，吃核桃能夠幫助增強皮膚彈性，起到美容養顏的作用。