墨魚角吸盤可以吃嗎

墨魚的吸盤可以食用，墨魚味甘、鹹，性平。含蛋白質、脂肪、維生素B1、B2和煙酸、鈣、磷、鐵等成分。能補肝腎，養血滋陰。

墨魚做法：

1、準備材料：墨魚、胡蘿蔔、洋葱、青椒、孜然、芝麻、黃酒、雞蛋、薑片、幹辣椒。

2、胡蘿蔔、洋葱、青椒切稍粗的絲。墨魚焯一下水。

3、碗裏打個雞蛋，放兩勺麪粉一勺澱粉和黃酒攪勻，把瀝乾水的墨魚放進去沾一下。

4、鍋放稍多的油，放薑片和幹辣椒爆香，然後把墨魚倒下去翻炒，炒熟後裝盤待用。

5、鍋放一點點的油，放下胡蘿蔔絲，洋葱絲和青椒絲，翻炒一下，把墨魚倒進去，加一點鹽，胡椒粉和雞精，翻炒均勻裝盤撒上芝麻和孜然即可。