如何清洗活鮑魚

清洗活鮑魚的方法：

1、 先用清水把鮑魚浸一會兒；

2、 然後，用刀打開鮑魚的殼子，將鮑魚肉從殼子裏剔出來，並去掉不必要的內臟組織；

3、 鮑魚殼子要仔細地用刀去剔，所以要小心不要被刀割傷手部；

4、 用刷子將鮑魚殼子刷刷乾淨，然後清洗下表面的鮑魚肉，煮開後在用刀子割開肉與殼子。