黃瓜肉片湯做法

1、豬肉切成薄片，黃瓜切成片。

2、豬肉片盛碗內加醬油、料酒、澱粉拌勻。

3、鍋內入鮮湯(或適量水加高湯精)燒沸，放入豬肉片煮熟。

4、放入黃瓜、調料、葱末，然後調好味即可。

黃瓜屬於葫蘆科一年生蔓生或攀援的草本植物。也稱胡瓜、青瓜。莖、枝伸長，有稜溝，被白色的糙硬毛。卷鬚細。葉柄稍粗糙，有糙硬毛；葉片寬卵狀心形，膜質，裂片三角形，有齒。