雞蛋黃瓜湯做法
來源:生活大全幫 2.81W
1、用料黃瓜250克,番茄1個,雞蛋2個,熟菜油、清湯、精鹽、味精、葱花各適量。
2、做法:黃瓜洗淨去皮,切成薄片。番茄用開水燙一下,撕去外皮,去籽切片。
雞蛋磕入碗中,加鹽少許攪勻。炒鍋置火上,倒入熟菜油燒熱,倒入蛋液煎熟剷起。
鍋洗淨置火上,添油燒熱,將黃瓜下鍋略炒,加入清湯、精鹽,燒沸後將煎蛋及番茄下鍋,加適量味精,起鍋裝入湯碗內,撒上葱花即成。
1、用料黃瓜250克,番茄1個,雞蛋2個,熟菜油、清湯、精鹽、味精、葱花各適量。
2、做法:黃瓜洗淨去皮,切成薄片。番茄用開水燙一下,撕去外皮,去籽切片。
雞蛋磕入碗中,加鹽少許攪勻。炒鍋置火上,倒入熟菜油燒熱,倒入蛋液煎熟剷起。
鍋洗淨置火上,添油燒熱,將黃瓜下鍋略炒,加入清湯、精鹽,燒沸後將煎蛋及番茄下鍋,加適量味精,起鍋裝入湯碗內,撒上葱花即成。