救心菜的做法

準備救心菜和蒜瓣。救心菜洗淨控水，蒜瓣用刀背拍扁去皮切碎。鍋中倒入油燒熱，加蒜末爆出香味。

加入救心菜翻炒，加入食鹽、白糖調味，大火炒至救心菜變軟，加入雞精調味即可。

注意：救心菜可抑制和治療高血壓、心臟病、冠心病等，能防治十多種心腦血管疾病，所以叫救心菜。