香菇要焯多久撈出來

開鍋以後一分鐘。提前水焯一下，可以先用清水洗乾淨，用個碗裝住，接着用開水浸泡，開水的量剛好能泡住香菇就可以。香菇素有山珍之王之稱，是高蛋白，低脂肪的營養保健食品。中國曆代醫學家對香菇均有著名論述。現代醫學和營養學不斷深入研究，香菇的藥用價值也不斷被髮掘。