紅蘿蔔可以燒牛肉嗎

可以；

做法：

1、胡蘿蔔切塊，牛肉在滾水中焯去血沫撈起；

2、鍋中底油，把幹辣椒、八角、薑片、桂皮炸香，下入牛肉翻炒發白，加料酒，醬油，白糖繼續翻炒幾下；

3、中火炒大約五分鐘，添水，小火燉，待牛肉八成熟時，加入胡蘿蔔，加些鹽和醬油，大火燒開；

4、轉小火燒到牛肉軟熟；

5、最後撒點葱花可以起鍋了，牛肉一定要燒爛。