嚮往的生活黃磊做的炸醬麪怎麼做

食材主料：手擀麪500克，五花肉300克。輔料：油適量，白糖10克，大葱半根，大蒜4瓣，胡蘿蔔1根，豆芽200克，黃瓜1根，葱伴侶醬400克，料酒適量。

步驟：

1、把醬倒入碗中，切葱花薑末備用，肉切成小丁。

2、鍋裏倒一點油，放入五花肉丁，放入一點料酒，煸炒至肉丁變色出一點油。

3、肉丁撈出，在煸出的油裏放入葱花薑末炒香。

4、放入醬翻炒，讓油和醬慢慢看融和炒香。

5、放入炒好的五花肉丁，肉丁和醬翻炒均勻。

6、鍋裏加水，改中小火，放入糖，湯汁慢慢變濃稠，關火。

7、豆芽菜在鍋裏焯熟控水備用，黃瓜和蘿蔔切絲備用。

8、麪條煮好撈出，放上菜碼，澆上炸醬攪拌均勻即可食用。