鮑魚是什麼樣的魚

鮑魚是原始海洋貝類，單殼軟體動物，不是魚類。鮑魚是名貴的“海珍品”之一，其味道鮮美，營養豐富，被譽為海洋“軟黃金”，並且肉質細嫩、營養豐富。

鮑魚的身體外邊，包被着一個厚的石灰質的貝殼，它的貝殼是一個右旋的螺形貝殼。鮑魚的單壁殼質地堅硬，殼形右旋，表面呈深綠褐色。殼內側紫、綠、白等色交相輝映，珠光寶氣。