普通麪條怎麼炒着吃

1、備好材料：麪條、豬裏脊肉、青辣椒、紅辣椒、洋葱、薑末、蒜末、生粉、老抽、生抽、鹽、油。

2、將豬裏脊洗淨，切絲。

3、放入生粉、鹽、生抽。

4、用筷子充分攪拌均勻後醃製15至20分鐘。

5、將青、紅辣椒和洋葱洗淨，切成長短一致的細絲，同時準備好薑末和蒜末。

6、將麪條放入沸水中煮熟後撈起。

7、再將麪條放入涼水中冷卻，之後瀝乾水份。

8、將炒鍋置於火上，倒入油。

9、將醃製好的裏脊肉絲放入鍋內滑炒，待肉絲變色後用鏟子撥到鍋邊，利用剩餘的油煸香薑末和蒜末。

10、放入青紅椒絲、洋葱絲炒出香味。

11、再和裏脊肉絲翻炒在一起，充分炒勻。

12、倒入老抽，翻炒均勻。

13、再將煮好的麪條放入，翻炒均勻。

14、最後加點鹽提味，即可出鍋。

15、裝盤完成。