煎牛排可以用菜籽油嗎

煎牛排可以用菜籽油，使用菜籽油能掌握好熟度，煎出來的牛排十分清新，而且非常鮮嫩；但是要注意用菜籽油煎牛排的煙點一般控制在180度左右即可。

牛排是塊狀的牛肉，是西餐中最常見的食物之一；而且牛排是養胃益氣之品，也是強壯身體的補品，並且常吃牛排可以補脾益胃、補氣養血、強筋壯骨、利水消腫。