煎餃要先煮熟嗎

煎餃要先煮熟餃子，然後在把餃子煎一下。餃子相傳是我國醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。餃子是年節食品。煎餃是中國北方地區漢族傳統小吃之一，主要食材是麪粉和肉餡，製作成水餃之後用油煎制而成。表面酥黃，口感香。

煎餃的製作方法：

1、往鍋里加滿水，等水開了煮水餃。

2、水餃煮熟後撈出，在往鍋里加油，讓油的面積散佈大一些。

3、把煮好的餃子放進油鍋裏進行煎餃。