西葫蘆可以炸丸子嗎

可以，西葫蘆油炸丸子的做法如下：主料：西葫蘆200克、麪粉100克。輔料：油500毫升、鹽5克、十三香4克、辣椒粉5克、雞精3克。

1、西葫蘆洗淨控水後切碎，加入鹽、十三香、辣椒粉、雞精充分拌勻醃製15分鐘。

2、將西葫蘆放入麪粉中，充分攪拌使其混合均勻。

3、然後用手將西葫蘆麪粉混合物捏成大小相差不大的小丸子。

4、鍋中放入油，將油燒至七成熱，用筷子夾着辣椒將丸子一個個放入油鍋中，小火油炸至丸子兩面金黃即可。