葱為什麼屬於葷菜

分析：

1、佛教徒稱葱蒜等有特殊氣味的菜：五葷。

2、“五葷”是佛教用語，指大蒜、韭菜、葱、薤、興渠（根象蘿蔔，氣味象蒜）五種有氣味的蔬菜。 “葱算葷的”，應該是取“葷”的第二個意思，是指有特殊氣味的菜。在方言裏，為了對兩個意思有區別，取第一個意思時，讀第一聲；取第二個意思時，讀第四聲。這樣“葱算葷的”就不難理解了。"