百合煮湯怎麼做好吃

綠豆200克、新鮮百合10克、冰糖適量、純淨水適量。

1、綠豆淘洗乾淨，新鮮百合去根後清洗乾淨剝開。

2、將綠豆倒入電飯鍋裏，加入冰糖，按下煮稀飯鍵。

3、煮好後打開蓋子倒入百合，同樣按下煮稀飯鍵，煮15分鐘即可。

百合除含有蛋白質21.29％、脂肪12.43％、還原糖11.47％、澱粉1.61％，及鈣、磷、鐵、每百克含1.443毫克維生素Ｂ、21.2毫克維生素Ｃ等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。中醫上講鮮百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。