生白菜可以吃嗎

生白菜是可以吃的，並且益處多多，大白菜營養價值非常高，大白菜含有豐富的鈣，每100克中含鈣43毫克。

大白菜對癌症、心腦血管病等很多現代生活疾病有預防及輔助治療功能，並且具有抗衰老的作用。從做法上來説，大白菜生吃食療效果最好，可以用來涼拌、做沙拉或榨汁。