角瓜能和豆腐一起做菜嗎

角瓜的功效：

1、富含水分，有潤澤肌膚的作用。

2、調節人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。

3、含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。

4、具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。可用於輔助治療水腫腹脹、煩渴，瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。

豆腐的功效：

1、營養豐富，含有人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。

2、大豆油中的亞油酸比例較大，且不含膽固醇，有益於人體神經、血管、大腦的生長髮育。

3、不含膽固醇，為高血壓、高血脂、高膽固醇症及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳餚。

4、含有豐富的植物雌激素，對防治骨質疏鬆症有良好的作用。

總之，這兩種食物並不相剋，還可以減肥美容。