如何分辨淡奶油正宗

1、可以看色澤判斷，優質的奶油透明呈淡黃色，否則為劣質奶油；

2、可以看形狀判斷，優質奶油包裝開封后仍保持原形沒有油外溢，表面光滑，如果變形且油外溢，表面不平，偏斜和周圍凹陷等情況則為劣質奶油；

3、可以通過嗅味判斷，優質奶油具有特殊的芳香，如果有酸味，臭味則為變質奶油；

4、可以看光滑度判斷，優質奶油用刀切時，切面光滑且不出水滴，否則為劣質奶油；

5、可以通過口感判斷，優質奶油放入口中能溶化，無粗糙感，否則為劣質奶油；

6、可以通過製作日期判斷，一般奶油在10攝氏度以下，保存6個月以內其風味不會改變。