餃子餡怎麼做才能鮮嫩多汁
來源:生活大全幫 1.28W
餃子餡需準備食材:豬肉、胡蘿蔔、玉米、雞蛋、幹香菇、幹木耳、芹菜、醬油、蠔油、料酒、老抽、油、鹽、五香粉、餃子皮。一共3步,以下是餃子餡的詳細操作:
操作/步驟
1、醃製
豬肉加醬油、蠔油、料酒、老抽、油、鹽、五香粉。醃製20分鐘。
2、備素菜
胡蘿蔔、玉米、芹菜切丁,幹香菇、幹木耳浸泡後洗淨切丁備用。加雞蛋攪拌均勻。
3、上鍋蒸
肉餡調好,包好餃子上鍋蒸20分鐘即可。
餃子餡需準備食材:豬肉、胡蘿蔔、玉米、雞蛋、幹香菇、幹木耳、芹菜、醬油、蠔油、料酒、老抽、油、鹽、五香粉、餃子皮。一共3步,以下是餃子餡的詳細操作:
操作/步驟
1、醃製
豬肉加醬油、蠔油、料酒、老抽、油、鹽、五香粉。醃製20分鐘。
2、備素菜
胡蘿蔔、玉米、芹菜切丁,幹香菇、幹木耳浸泡後洗淨切丁備用。加雞蛋攪拌均勻。
3、上鍋蒸
肉餡調好,包好餃子上鍋蒸20分鐘即可。