清炒芥藍怎麼做好吃

主料：芥藍菜一斤、蒜頭三小個、姜兩片。

輔料：油適量、鹽適量、葱適量、雞精適量。

做法：

1、將芥藍洗好，摘成小段；

2、然後置鍋於火上，用滾沸的開水把芥藍焯一遍，鍋裏滴幾滴油；

3、將焯好的芥藍控幹；

4、鍋燒熱，放入少量油，待火旺時，爆炒葱、姜和蒜；

5、把芥藍倒入鍋中爆炒，加入適量的鹽；

6、最後加入少量的雞精收汁即可。