涼拌穿心蓮的做法有哪些

準備食材：穿心蓮適量，白芝麻適量，醋適量，白糖適量，生抽適量，辣椒油適量。

1、將穿心蓮洗淨，用淡鹽水浸泡15分鐘左右，再用清水沖洗控幹水備用；

2、泡穿心蓮的時候來準備料汁，碗中放入3勺食醋，兩大勺白糖；

3、加入生抽，加入一大勺辣椒油；

4、加入一勺熟芝麻，把所有調料調勻；

5、做好的料汁直接倒入控幹水分的穿心蓮中拌勻即可。