涼拌柳絮的做法有哪些

配料：適量芝麻油、鹽、調味汁、剁椒、蒜瓣、生抽、蝦子醬、香醋。

製作步驟：

1、柳絮洗淨焯水。

2、再撈出用清水浸泡24小時，去苦味。

3、浸泡過程中換水三到四次。

4、浸泡一天之後，用涼開水淘一遍。

5、準備調料：芝麻油、蒜瓣、鹽、生抽、調味汁、剁椒、蝦子醬。

6、蒜瓣壓茸，將上述所有材料混合均勻。

7、把調料澆到柳絮裏拌勻即可。