烏雞湯怎麼做最補

1、薑片三片，大葱一段，紅棗桂圓枸杞洗淨。

2、燒開水，轉中小火，把烏雞放入，不要蓋鍋蓋煮三分鐘，撈出清洗乾淨。

3、砂鍋放水，放料酒和精鹽攪拌均勻，放入烏雞。

4、放入紅棗桂圓、葱姜，煲三小時到五小時，出鍋放枸杞子。

5、烏雞湯就完成了。