甜芡是什麼啊

芡，睡蓮科，大型水生植物。葉花漂浮水面；葉有沉水和浮水兩種，浮水葉大型，徑可達1、3米，葉面具刺；紅花紫色，花後結漿果，具黑色種子。種子含澱粉，可食用或釀酒。藥用為滋補強壯劑。 一年生水生植物，莖葉都有刺。果實叫芡實，亦稱“雞頭果”，外皮有刺。種子的仁可以吃。芡實廣佈於東南亞。我國南北各省區湖塘沼澤中均有野生江浙一帶有栽培。