想問一下淡奶油加煉乳怎麼打發

做法如下：

1、事先將清水放入冰箱冷凍室凍一會，凍成冰水，然後拿出冰水和奶油準備好，奶油不能放入冷凍室凍，要放在冷藏室；

2、將奶油倒入乾淨的容器裏，加入白砂糖，可以根據自己的口味加幾毫升朗姆酒；

3、將裝奶油的容器置放於冰水裏；

4、淡奶油用打蛋器打發至體積變大，勉強可流動的狀態；

5、加入煉乳繼續打發，至出現明顯紋路可以裱花的狀態，裝入裱花袋；

6、分3-5次加入淡奶油，攪打到順滑羽毛狀即可。