綠菜花白菜花區別

綠菜花和白菜花的區別：綠菜花和白菜花在顏色和色彩上面就是不同的。白菜花它呈現的是綠色的，而且它還是深綠色的，但是綠菜花它就是偏白偏黃色的，所以説這是他們兩者的差異，這點差異是比較明顯的，大家可以通過用肉眼觀察就能夠看出來他們的不同，在顏色上面就具有很大的差異性。

綠菜花：也叫西蘭花。屬十字花科，是甘藍的一個變種，原產自意大利。可食部位是其鬆散的小蓓蕾及其嫩莖，形狀呈綠色球狀。色澤鮮豔，呈深綠色，是西餐常用於製作配菜的主要原料之一。

白菜花：又名花椰菜。屬十字花科，也是甘藍的一個變種，原產自歐洲。可食部位是其變態的花蕾，花菜色澤潔白，肉厚堅實，口感好，風味鮮美易消化。