薺菜開白花還是黃花呢

薺菜，又名護生草、淨腸草、地米菜、清明草，為十字花科植物。一年或二年生草本植物，高20到50釐米。莖直立，有分枝，稍有分枝毛或單毛。花、果期4到6月。薺菜開花時莖高20到50釐米，總狀花序頂生和腋生。花小，白色，兩性。萼片4個，長圓形，十字花冠。短角果扁平。呈倒三角形，含多數種子。藥用涼血止血，清熱利濕；亦可做為家常菜，在我國大部分地區都有分佈。起源於東歐和小亞細亞,，目前在世界各地都很常見。薺菜的營養價值很高，食用方法多種多樣，具有很高的藥用價值。