山藥豬蹄湯對人有什麼好處

山藥豬蹄湯是一道漢族藥膳。以山藥和豬蹄為主料的葷菜，特點是肉質嫩鮮，湯美肉爛，活血補氣。豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠，它能結合許多水，從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老，也可以豐胸美容。