怎樣炒豆子

來源：生活大全幫 2.18W

準備適量黃豆。把黃豆洗乾淨，撈出來晾乾。幹鍋炒豆，先不用放油，小火不停的翻炒。炒到黃豆發黃，皮裂開盛出備用。在炒鍋內倒入清水和適量白糖，中小火不停攪拌至糖漿全部冒出粘稠的泡泡。轉小火，倒入炒好的黃豆拌勻。取適量澱粉均勻的撒在裹滿糖漿的黃豆上。小火翻炒片刻，關火，再翻拌均勻即可。