做披薩的方法
來源:生活大全幫 1.24W
主料:
高筋麪粉300克。
輔料:
水150克,酵母1茶匙,紅甜椒1個,黃甜椒半個,青椒半個,洋葱少許,口蘑適量,火腿腸1根,臘腸3根,奶酪1塊,鹽適量,糖適量,黃油30克,披薩醬適量。
作法:
將青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋葱都切成細絲,火腿腸和臘腸切成片,奶酪切成細絲。酵母加温水溶解,加入白糖攪拌均勻。麪粉300克加入鹽拌勻,把容好的酵母水倒進去揉成團,然後加入黃油揉勻,把麪粉揉成光滑的麪糰。麪糰發酵至2倍大時候,把麪糰放到案板上擀成長方形的麪餅