肉末怎麼炒不會粘在一起
來源:生活大全幫 2.67W
1、肉末炒之前加少許澱粉;
2、油鍋的油温不宜太高;
3、肉末用少許水攪拌,鍋中倒油,燒熱關火,等油温冷後放入加水攪拌好的肉末,開火炒散,等肉沫中的水分炒幹即可;
4、鍋中加油燒熱,冷卻後和肉末攪拌,再放入鍋中炒即可。
1、肉末炒之前加少許澱粉;
2、油鍋的油温不宜太高;
3、肉末用少許水攪拌,鍋中倒油,燒熱關火,等油温冷後放入加水攪拌好的肉末,開火炒散,等肉沫中的水分炒幹即可;
4、鍋中加油燒熱,冷卻後和肉末攪拌,再放入鍋中炒即可。