雪餅的做法

食材：泡打粉適量、水適量、熟米飯適量、鹽適量、味精適量、蔗糖適量、油適量。

1、泡打粉，加水攪拌。加入適量熟米飯，並將米粒攪碎。

2、加入適量鹽、味精、蔗糖，繼續攪拌成麪糰。

3、麪糰切塊，再按壓成型，最後擀成片狀。

4、面片放入熱油鍋炸數秒，至蓬鬆即可。