菠蘿蜜炒肉絲怎麼做

準備食材：菠蘿蜜芯、豬五花肉200克、青辣椒一個。

將五花肉切成肉絲，肉絲要寬一些。

鍋燒熱用油滑鍋，然後放冷油，炒肉絲，炒出油，放生抽和耗油，煸炒上色。不要用老抽，不然顏色太重了。

將洗好的菠蘿蜜芯，放入鍋中繼續煸炒，炒2分鐘左右；

用食鹽，雞精調味，然後就可以出鍋啦。