炒春筍怎麼去皮
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首先準備好竹筍;
用刀後面的尖切深一些;
刀後面的尖切下之後轉一下,竹筍皮會翹起來。接着將刀划向蘆筍尖部;
然後將皮剝下來,這只是外面帶顏色的皮;
帶顏色的皮剝完後,會露出白色的竹筍皮;
最後將根和表面有顏色的部分處理乾淨即可。
首先準備好竹筍;
用刀後面的尖切深一些;
刀後面的尖切下之後轉一下,竹筍皮會翹起來。接着將刀划向蘆筍尖部;
然後將皮剝下來,這只是外面帶顏色的皮;
帶顏色的皮剝完後,會露出白色的竹筍皮;
最後將根和表面有顏色的部分處理乾淨即可。