春雷筍怎麼炒才好吃
來源:生活大全幫 1.05W
春雷筍可以做春雷鮮筍炒臘肉、蟶子春雷筍、春雷筍燒雞塊等。以春雷鮮筍炒臘肉為例,共分為3個步驟,以下是詳細操作:
操作/步驟
1、處理食材
臘肉切薄片,辣椒、蒜苗切段。
2、焯水
筍去皮,焯水撈出。
3、翻炒
熱鍋冷油,加入臘肉,到肥肉的部分由白變透明,加筍片和辣椒翻炒均勻,加鹽,加蒜苗翻炒均勻即可。
春雷筍可以做春雷鮮筍炒臘肉、蟶子春雷筍、春雷筍燒雞塊等。以春雷鮮筍炒臘肉為例,共分為3個步驟,以下是詳細操作:
操作/步驟
1、處理食材
臘肉切薄片,辣椒、蒜苗切段。
2、焯水
筍去皮,焯水撈出。
3、翻炒
熱鍋冷油,加入臘肉,到肥肉的部分由白變透明,加筍片和辣椒翻炒均勻,加鹽,加蒜苗翻炒均勻即可。